OBS! Utsatt//Servering- og besøksnæringen, nettverkstreff

Onsdag 23.mai inviterer Gjøvik næringsforening til vinkurs og smaking for servering- og besøksnæringen.

"Et måltid er så mye mer enn bare mat og drikke…"

Måltidene er en av de viktigste former for samvær vi har med andre mennesker. Det å spise sammen befester fellesskap og tilhørighet, - både til daglig og i større anledninger. En arena hvor vi samles på tvers av kjønn, alder og rang.

Bordfellesskapet er en kulturbærer, - bryter ned grenser og bygger broer. Måltidet er i kontinuerlig endring, og påvirker vår bruk av råvarer. Mat- og drikkeskikker blir formet av klima, geografi og omgivelser – og tradisjonene blir videreført fra generasjon til generasjon.

Det er et ansvar å videreføre betydningen av det sosiale aspektet ved et måltid, - og se på betydningen av måltidet for mennesker og samfunn – og reiseliv!

Ingvild Haugbråten fra Mjøsgårdene og Visit Øst-Norge vil ta oss gjennom følgende program denne ettermiddagen:

• Jorden rundt i fem glass - smaking
• Vinhistorien
• Historieformidling
• Salg og service
• Vertskapsrollen – virkemidler – kunnskap
• Glass og temperatur
• Generelle tips og råd om mat og drikke

Sted: Storgata 10 Tidspunkt: 17.00-19.30 Påmelding innen 15.mai til post@gjovikby.no Arrangementet er gratis.